Кафедра экономики и управления МИХМа была создана в 1976 г. путём выделения группы преподавателей, входивших в экономическую секцию кафедры МАХП (Машины и аппараты химических производств).

Новая кафедра, получившая название "Экономика, организация и планирование промышленного производства" до 1986г. возглавлялась к.э.н., доцентом Поповым Михаилом Федоровичем. Кафедра имела многоотраслевую направленность и обеспечивала обучение студентов различных специальностей ТИХМа. В составе кафедры было 7 штатных сотрудников, в том числе 3 кандидата экономических наук.

 С 1986г. кафедру возглавил к.э.н., профессор Романов Анатолий Петрович. В  связи с ростом значимости экономического образования, перестройкой и накануне рыночных реформ кафедра с 1989г. становится выпускающей по направлению 0719 - "Организация производства", а с 1992г. по направлению 060800 - "Экономика и управление предприятием отрасли" со специализациями "Антикризисный менеджмент", "Управление маркетингом", "Управление бизнесом". За период с 1992 по 2009 год кафедра выпустила более 1200 студентов указанных направлений, в том числе 80 иностранных студентов. 

     В 1994г. на базе кафедры был создан экономический факультет с подготовкой специалистов высшей квалификации по экономике и управлению, бухгалтерскому учёту и аудиту, кредиту, финансам и коммерции. С 2005 года существует программа 2-х языковой подготовки студентов по специальности 08.00.05. - Экономика и управление на предприятии (по отраслям)

    В 1996 г. на кафедре была открыта аспирантура по направлению 080050 - "Экономика и управление хозяйством (по отраслям)". За период 1998-2004 гг. кафедра подготовила более 50 аспирантов, 15 кандидатов наук. В структуре штата кафедры - 3 доктора наук, профессора;               5 кандидатов наук, доцентов; остепененность кафедры - 90%. Научное направление кафедры – «Экономика и управление машиностроительным производством с различными аспектами экономического анализа, управленческого учёта и финансовой диагностики».

На базе кафедры функционирует Региональное отделение Международной академии науки и практики организации производства (г. Москва и г. Воронеж). Объём финансирования госбюджетных и хозрасчётных научных работ составляет 100-150 тысяч рублей/год.

По результатам научных исследований общетеоретического и прикладного характера кафедра ежегодно публикует 5-7 монографий и учебных пособий, более 50 научных статей и тезисов докладов на научно-практических конференциях различного уровня.  

    С 2009 года заведующим кафедрой был назначен к.т.н., д.э.н., профессор Жариков Валерий Викторович. На сегодняшний день коллектив кафедры состоит из 4-х профессоров, 11-ти доцентов, 3-х старших преподавателей и 9-ти ассистентов.

    В 2011 году произошло объединение кафедр "Экономика и управление" и "Менеджмент организации". Новая кафедра носит название "Менеджмент". Организационно она включает два профиля:

производственный менеджмент (бывш. "Экономика и управление");

финансовый менеджмент (бывш. "Менеджмент организации").

    Заведующим кафедрой "Менеджмент" стал д.э.н., профессор Быковский Виктор Васильевич.

В настоящее время функционируют две научные школы:
 - "Исследования качества и конкурентоспособности машиностроительной продукции (услуг)" - руководитель д.э.н., профессор Жариков В.Д.

 - "Исследование и оценка эффективности системы управления бизнесом" - руководитель к.э.н., профессор Романов А.П.